Ρόδι

Το ρόδι θεωρείται συχνά και υπερτροφή καθώς περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά (ταννίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) από οποιοδήποτε άλλο φρούτο αλλά και από το πράσινο τσάι και το κόκκινο κρασί. Έτσι αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά φυσικά όπλα κατά των ελεύθερων ριζών και των φλεγμονών. Επίσης είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλό σε θερμίδες. Πιο συγκεκριμένα περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών όπως Κ, C, E, φυλλικού οξέος και παντοθενικού οξέος (Β5). Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 38% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C και το 27% φυλλικού οξέος για ένα μέσο ενήλικα. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως κάλιο, χαλκό και φώσφορο και σε φυτικές ίνες οι οποίες έχουν πολλαπλά οφέλη όπως το ότι προστατεύουν απέναντι σε χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και βοηθούν στον έλεγχο βάρους. Άλλα οφέλη του ροδιού είναι πως μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τις πιθανότητες για καρδιαγγειακό επεισόδιο και παράλληλα, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Επίσης έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα (όπως την βιταμίνη Ε) μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των λοιμώξεων και τη γρήγορη ανάρρωση από το κρυολόγημα. Ακόμα, η εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, καταπολεμά την πρόωρη γήρανση. Και φυσικά τώρα είναι η κατάλληλη εποχή να το απολαύσουμε καθώς αποτελεί ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο φρούτο. Επειδή όμως έχει μια διαδικασία στο καθάρισμα που πολλές φορές μπορεί να μας αποτρέψει από το να το καταναλώσουμε, ένας εύκολος τρόπος είναι να το στύψουμε στον αποχυμωτή και να πιούμε το φρέσκο χυμό του για να απολαύσουμε όλα τα οφέλη του.

©2019 Wonderful Living by Eleana Kanellou. All Rights Reserved.