Εσείς πόσο νωρίς τρώτε βραδινό?
Το ξέρατε πως ανάλογα με την ώρα που τρώτε το γεύμα σας μπορείτε είτε να καθυστερήσετε είτε όμως και να επιταχύνετε τα σημάδια γήρανσης;
Ας μιλήσουμε για τον καταβολισμό και τον αναβολισμό: Δύο διαδικασίες του μεταβολισμού που συμβαίνουν συνεχώς στο σώμα μας. Ενώ η μία παράγει ενέργεια, η άλλη χρησιμοποιεί. H πέψη, η αφομοίωση, αυτές είναι διαδικασίες που παράγουν ενέργεια και αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται για σημαντικές λειτουργίες, όπως τη συντήρηση των κυττάρων, την ανάπλασή τους, την παραγωγή μορίων πρωτεϊνης κτλ. Συνήθως αυτές οι διαδικασίες λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκεια της ξεκούρασης ή ενώ κοιμόμαστε. Όσο πιο νωρίς τρώμε, τόσο πιο εύκολο είναι για το σώμα μας να επικεντρωθεί στην αναδόμηση και την ανάπλαση παρά στην πέψη.
Αν όμως τρώμε αργά το βράδυ, αυτό θα επιβραδύνει οποιαδήποτε απαραίτητη διαδικασία αναδόμησης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη γήρανση.
Μερικές συμβουλές γι'αυτούς που δουλεύουν ως αργά και έτσι δεν μπορούν να φάνε νωρίς: προτιμήστε ελαφριά γεύματα όπως σούπες ή smoothies και αποφύγετε γεύματα με βαριά πρωτεϊνη όπως το κρέας.