Ζάχαρη - πείτε όχι στον εθισμό
"I want to break free". Να ένα τραγούδι που θα μπορούσαμε να τραγουδήσουμε στη...ζάχαρη, μιας και η γλυκιά αυτή ουσία αφήνει μία πικρή γεύση στη ζωή μας.
🔎Σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση του American Heart Association το Μάρτιο του 2013, υπήρξαν 180.000 ετήσιοι θάνατοι παγκοσμίως που σχετίζονταν με την κατανάλωση αναψυκτικών και άλλων ζαχαρούχων ποτών.
"Οι επιβλαβείς επιδράσεις της ζάχαρης οφείλονται κυρίως στην αύξηση βάρους από την κατανάλωση τροφίμων και ποτών με προσθήκη ζάχαρης", λέει η Δρ Michelle Hauser, πιστοποιημένη σεφ, σύμβουλος διατροφής και κλινικός συνεργάτης στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. "Οι περισσότεροι θάνατοι σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη.”
💥Πόση ζάχαρη χρειαζόμαστε πραγματικά;
Σύμφωνα με τις οδηγίες της AHA (American Heart Association), οι γυναίκες δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερο από περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Αν και αυτή η ποσότητα φαίνεται μεγάλη, αν υπολογίσετε την πρόσθετη ζάχαρη στα επεξεργασμένα τρόφιμα (γλυκά και αλμυρά) θα δείτε πως πολύ εύκολα μπορείτε να ξεπεράσετε τα 6 κ.γ. χωρίς να το καταλάβετε.
Η ζάχαρη μπορεί να έχει πολλά διαφορετικά ονόματα και μπορεί να βρίσκεται σε ένα τρόφιμο με πολλές διαφορετικές μορφές παραπλανώντας μας (πχ. δεξτρόζη, φρουκτόζη, ερυθριτόλη, λακτόζη, σιρόπι καλαμποκιού κλπ)
Μερικές εύκολες συμβουλές για να απαλλαγείτε από τον εθισμό στη ζάχαρη:
👉Επιλέξτε φυσικά γλυκαντικά όπως η ζάχαρη καρύδας και το χουρμαδόμελο που δεν είναι βλαβερά και εθιστικά
👉Πείτε ναι σε ένα θρεπτικό πρωινό που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις λιγούρες μέσα στη μέρα
👉Μην αγοράζετε τρόφιμα που σας βάζουν σε πειρασμό και δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε αν τα έχετε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο σας
👉Βάλτε μόνοι σας ζάχαρη και αποφύγετε να αγοράζετε ήδη γλυκά προϊόντα (πχ δημητριακά, φυτικό γάλα κλπ)
👉Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζετε
👉Φτιάξτε τα δικά σας υγιεινά γλυκά στο σπίτι και απολαύστε τα χωρίς τύψεις -> Στη σελίδα μου www.wonderfulliving.org θα βρείτε πολλές συνταγές για πεντανόστιμα γλυκά χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη!