"Μαγικά" Μανιτάρια

Εσείς ξέρατε ότι τα μανιτάρια είναι μία από τις τροφές που μπορεί να μας κάνει χαρούμενους. Και όχι δεν μιλάω για τα "μαγικά" μανιτάρια!

🍄Τα μανιτάρια έχουν εκπληκτικά οφέλη και λόγω των μοναδικών τους θρεπτικών συστατικών, μπορούν να ρυθμίσουν και τη διάθεσή μας. Είναι πλούσια σε σελήνιο και έρευνα έχει συνδέσει την ανεπάρκεια αυτού του μεταλλικού στοιχείου με υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης, άγχους και κόπωσης. Τα μανιτάρια είναι επίσης η μόνη φυτική πηγή φυσικής βιταμίνης D, βασική θρεπτική ουσία χαράς. Σε μια μελέτη ατόμων με εποχιακή συναισθηματική διαταραχή, επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι αύξησαν την πρόσληψη βιταμίνης D παρουσίασαν περισσότερη διάθεση.

👉Ενσωματώστε τα μανιτάρια σε ομελέτες ή πίτες στο πρωινό, σε σαλάτες στο μεσημεριανό γεύμα και απολαυστε τα ψητά στο φούρνο ή ακόμα και ως κιμά!