Συμβατική ή "Αναγεννητική" Γεωργία?

Σήμερα, ας αναλογιστούμε από που προέρχεται το φαγητό μας και αν οι επιλογές που κάνουμε στηρίζουν τόσο την υγεία τη δική μας, όσο και του πλανήτη.

Οι συμβατικές γεωργικές πρακτικές, που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των καλλιεργήσιμων εκτάσεων καταστρέφουν τον πλανήτη μας και βλάπτουν το σώμα μας. Ο μαζικός ψεκασμός φυτοφαρμάκων και η ασύδοτη καλλιέργεια καταστρέφουν το έδαφος και το οικόσυστήμά του και όλα αυτά τα χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα περνούν και σε εμάς.

Γνωρίζετε την "αναγεννητική" γεωργία; Ενσωματώνει πολλές πρακτικές που χρησιμοποιούνται σε άλλα πιο ολιστικά γεωργικά συστήματα, όπως η οργανική και η βιοδυναμική καλλιέργεια. Δεν απορρίπτει παντελώς τη χρήση χημικών σκευασμάτων, αλλά περισσότερο προσπαθεί να ελαχιστοποιήσει την εισροή οποιουδήποτε υλικού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην οργανική ουσία και στους μικροοργανισμούς του εδάφους.

Ο βετεράνος ακτιβιστής και συγγραφέας Ronnie Cummins έχει πει μάλιστα ότι "ένα από τα καλύτερα φυλαγμένα μυστικά στον κόσμο σήμερα είναι ότι η λύση στην υπερθέρμανση του πλανήτη και την κλιματική κρίση (καθώς και της φτώχειας και την επιδείνωση της δημόσιας υγείας) βρίσκεται ακριβώς κάτω από τα πόδια μας, και τέλος στα μαχαίρια και στα πιρούνια μας". Αν βελτιώσουμε την ποιότητα του εδάφους μας και στηρίξουμε τέτοιες προσπάθειες, όλα τα υπόλοιπα θα ακολουθήσουν.

#lovetheearth #loveplanet #regenerativefarming #goorganic