Μπαλίτσες Ενέργειας με Φυστικοβούτυρο & Καρύδα
🥥Μπορεί να #menoumespiti αυτό τον καιρό, αλλά είναι και μια καλή ευκαιρία να πειραματιστούμε στην κουζίνα και ειδικά με συνταγές που είναι και νόστιμες και υγιεινές!
🥥Αυτές οι Μπαλίτσες Ενέργειας με Φυστικοβούτυρο & Καρύδα είναι πολύ νόστιμες και χορταστικές και αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ ή ακόμα κι ένα γρήγορο πρωινό, αλλά κι έναν υγιεινό τρόπο να ικανοποιήσουμε τις λιγούρες μας!
🥥Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και απλή και τα υλικά είναι από αυτά που έχω πάντα σπίτι μου.
Συνταγή:
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Μερίδες: 20
Υλικά:
2 ώριμες μπανάνες λιωμένες
100γρ. αλεύρι καρύδας
50γρ. αμύγδαλα τριμμένα
50γρ. τριμμένη καρύδα
50γρ. αλεύρι βρώμης (μπορούμε να τρίψουμε νιφάδες βρώμης στο multi)
30γρ. φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. σκόνη maca (προαιρετικά)
1/2 φλ. φυστίκια ψιλοκομμένα (ωμά & ανάλατα κατά προτίμηση)
τριμμένη καρύδα για γαρνίρισμα
Οδηγίες:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις λιωμένες μπανάνες με το φυστικοβούτυρο.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε στο αρχικό μείγμα.
Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε μπαλίτσες απο το μείγμα.
Τις ρολάρουμε σε τριμμένη καρύδα και σερβίρουμε.
Διατηρούνται ως 5 μέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.